Couteau japonais
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Couteau universel, lame 15 cm. Ne va pas au lave-vaisselle. Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale
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Couteau universel, lame 10 cm. Ne va pas au lave-vaisselle. Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale
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SEKI MAGOROKU SHOSO
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COUTEAU OFFICE LAME 12CM Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleur…
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COUTEAU UNIVERSEL Lame 15cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleur…
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COUTEAU SANTOKU Lame alvéolée 16,5cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une…
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COUTEAU PAIN Lame 23cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleur…
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COUTEAU SANTOKU Lame 14,5cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleur…
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COUTEAU SANTOKU Lame 16.5cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleur…
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COUTEAU CHEF Lame 18 cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une…
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COUTEAU CHEF Lame 21cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleur…
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COUTEAU CHEF Lame 24cm Les lames des couteux de la gamme SHOSO sont forgées en acier inoxydable ;les manches- également inox-sont revêtus de motifs « losanges ». La technique exclusive d’ affutage de Kai comporte 3 étapes (dont celle qui donne au tranchant l’angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleur…
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COUTEAU OFFICE Lame 9cm La série SHUN CLASSIC remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d’un noyau central en acier VG-10. cet acier très dur, particulièrement résistant a la corrosion, possède un…
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COUTEAU LEGUMES lame 9cm La série SHUN CLASSIC remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d’un noyau central en acier VG-10. cet acier très dur, particulièrement résistant a la corrosion, possède un…
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COUTEAU UNIVERSEL Lame 10cm La série SHUN CLASSIC remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d’un noyau central en acier VG-10. cet acier très dur, particulièrement résistant a la corrosion, possède un…
